Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính hay các di tích lịch sử lâu đời mà còn gây ấn tượng bởi nhịp sống chậm rãi, trầm lắng giữa lòng một đô thị hiện đại. Lang thang trên những con phố nhỏ, lắng nghe tiếng rao buổi sớm, ngắm nhìn những hàng cây xanh mướt hay cảm nhận tiết trời se lạnh đặc trưng, bạn sẽ thấy Hà Nội mang một nét quyến rũ rất riêng. Mỗi mùa trong năm, thủ đô lại khoác lên mình một vẻ đẹp khác biệt, tạo nên sức hút khó cưỡng với du khách. Và giữa tất cả những điều ấy, ẩm thực Hà Nội hiện lên như một phần không thể thiếu, gắn liền với ký ức và cảm xúc của biết bao người.
Khi đến Hà Nội, bạn sẽ không thể bỏ qua những món ăn đặc sắc làm nên thương hiệu của thành phố này. Bài viết Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch City tour Hà Nội sẽ là những gợi ý tuyệt vời để bạn thưởng thức hương vị độc đáo và đặc trưng nhất của ẩm thực Hà Nội trong chuyến hành trình khám phá của mình.
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội là món ăn đặc trưng không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực thủ đô. Được chế biến từ xương bò hầm kỹ để tạo ra nước dùng trong, ngọt thanh, phở có bánh phở mỏng mềm, kết hợp với thịt bò thái lát mỏng và trụng qua nước dùng. Món phở có thể được ăn với thịt tái, chín hoặc gà tùy theo sở thích của từng người. Phở thường ăn kèm với hành tươi, rau thơm, giá đỗ, và một chút chanh, ớt để tăng hương vị. Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 19 và đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Những quán phở nổi tiếng như Phở Thìn Lò Đúc hay Phở Bát Đàn không chỉ là điểm đến yêu thích của người dân Hà Nội mà còn là niềm tự hào của người Việt, thu hút du khách khắp nơi.
Bún chả
Bún chả là món ăn đặc sản Hà Nội, nổi bật với sự kết hợp giữa bún tươi, chả nướng và nước mắm chua ngọt. Chả được làm từ thịt heo, được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa cho đến khi vàng giòn, thơm phức. Món ăn này thường được ăn với bún, rau sống và nước mắm pha chua ngọt, cùng một chút đu đủ xanh thái mỏng. Bún chả có hương vị đậm đà nhưng không quá ngán, làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính. Nguồn gốc của bún chả bắt nguồn từ Hà Nội và quán bún chả Hương Liên nổi tiếng là điểm đến được nhiều du khách yêu thích, đặc biệt là khi được Tổng thống Obama ghé thăm và thưởng thức. Món ăn này không chỉ đặc biệt ở hương vị mà còn ở sự giản dị, gần gũi của một bữa ăn gia đình Hà Nội.
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Hà Nội, được chế biến từ cá lăng hoặc cá nheo, ướp với nghệ và gia vị, sau đó nướng sơ và xào với thì là, hành lá. Món ăn này thường được chế biến trực tiếp tại bàn, nơi thực khách có thể tận mắt thấy chả cá được xào nóng hổi, giữ được độ tươi ngon. Chả cá Lã Vọng được ăn với bún tươi, lạc rang, rau sống và mắm tôm, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Món ăn này mang lại một hương vị đặc biệt với sự béo ngậy của cá, thơm lừng của hành và thì là, cùng với mắm tôm đậm đà. Chả cá Lã Vọng có nguồn gốc từ phố Chả Cá, Hà Nội, và được coi là một trong những món ăn phải thử khi đến thủ đô. Quán Chả Cá Lã Vọng nổi tiếng là điểm đến không thể bỏ qua.
Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với tôm tươi được tẩm bột và chiên giòn, tạo nên lớp vỏ ngoài thơm giòn, bao quanh những con tôm ngọt tự nhiên. Món ăn này có nguồn gốc từ khu vực Hồ Tây được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Tôm được lột vỏ, chiên với bột gạo và bột năng, ăn kèm với rau sống như húng quế, rau diếp cá và nước mắm pha chua ngọt hoặc mắm tôm. Điều đặc biệt của bánh tôm Hồ Tây chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, độ giòn của vỏ bánh và hương vị tươi mát từ rau sống, tạo nên món ăn dễ ăn nhưng không kém phần đặc sắc. Đây là món ăn phổ biến và được yêu thích tại các quán ven Hồ Tây, như Quán Bánh Tôm Hồ Tây (1 Đường Thanh Niên), nơi thu hút cả người dân lẫn du khách đến thưởng thức.
Bún thang
Bún thang là một món ăn đặc sản của Hà Nội, nổi bật với nước dùng trong, ngọt thanh từ xương gà hầm cùng với các nguyên liệu như thịt gà xé, giò lụa thái mỏng, trứng gà thái chỉ và củ cải muối. Món ăn này được chế biến cầu kỳ, mỗi nguyên liệu được sắp xếp cẩn thận trong bát bún, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và đẹp mắt. Bún thang có hương vị thanh nhẹ, đậm đà nhưng không ngán là món ăn lý tưởng để thưởng thức vào buổi sáng. Món ăn này có nguồn gốc từ thời vua Gia Long và được xem là món ăn thanh tao, quý phái của người Hà Nội. Các quán bún thang nổi tiếng như Bún thang Cầu Gỗ hay Bún thang Hàng Hòm luôn là những địa chỉ được du khách và người dân thủ đô yêu thích khi muốn thưởng thức món ăn này.
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon đặc sắc. Từ những món ăn truyền thống đến các món độc đáo mỗi món ăn đều mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và lịch sử lâu dài. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch City tour Hà Nội sẽ giúp bạn khám phá và thưởng thức những hương vị độc đáo. Chúc bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ và nhiều kỉ niệm đẹp tại thủ đô Hà Nội!